Bij Boumme Patate kan u enerzijds à la carte eten. Anderzijds zijn er verschillende suggesties die u zeker eens moet proeven. De suggesties wisselen maandelijks bereid met verse ingrediënten naargelang het seizoen. Bekijk hieronder alvast de suggesties van dit moment en reserveer online.
Apéro
Sangria Wit / Rood - 9€
Bruine Rum:
Don Papa Masskara - 12€
Prosecco Rosé - Romeo & Julia - 38€
1840-Gin & Fever Tree Indian Tonic - 15€
Batch 1840 is een volledig London dry gedistilleerde gin waarbij alle alcohol via vapour infusion,
de dampen, door de kruiden gehaald worden. Als botanicals worden maar liefst 13 kruiden gebruikt waaronder
natuurlijk jeneverbes, koriander, kardemon en angelica wortel maar ook iriswortel, zeste van bittere sinaas en citroen zorgen samen met ijzerkruid voor een duidelijk citruskarakter.
Daarnaast zorgt het gebruik van salie, zoethout en cassia voor diepte, warmte en een zachte lange afdronk.
Zowel puur als in de mix met een neutrale tonic, koolzuurhoudend is 1840 een gin om van te genieten.
APÉRO zonder a
1840-Gin 0% & Fever Tree Indian Tonic - 11€
1840 0% is een 100% waterdistillatie waarbij via vapour infusion, de waterdampen, door de kruiden gehaald worden. De 11 zorgvuldig geselecteerde kruiden waaronder zeste van citroen, sinaas, jeneverbes, citroengras, salie, zoethout, iriswortel … zorgen voor diepte, warmte en een zachte lange afdronk. In de mix met een neutrale tonic of in je favoriete mocktail is 1840 0% een alcoholvrije spirit om van te genieten.
Zonder alcohol, zonder toegevoegde smaakstoffen of extracten, zonder suiker, zonder bewaarmiddelen of voedingszuren.
Natuurlijk & allergeenvrij.
Voorgerechten
Maatjes - 12€
Hoofdgerechten
Mosselen Natuur - 30€
Mosselen Lookroom - 33€
Mosselen Witte Wijn - 33€
Mosselen Provençalen - 33€
WIJNEN - Rode WIJN
Passione & Sentimento - Romeo & Julia - 34€
Bourgogne Pinot Noir Domaine Luquet 2021
Zeer zachte en aangename rode wijn, fruitig, soepel en licht met veel finesse.
In de smaak wat rijpe kersen en frambozen.
Een allemansvriend die bij veel gerechten kan gecombineerd worden
100% Pinot Noir uit de Maconnais, bekend van Saint-Véran en Pouilly fuissé.
Glas – 14€
Fles – 58€
Saint-Joseph ‘les 85” Rangs Xavier Mourrier
De twee meest legendarische herkomstbenamingen in de Noordelijke Rhone zijn
Condrieu voor wit en Cote rotie voor rood.
Rood wordt dan onmiddellijk gevolgd door Hermitage en Saint-Joseph. Deze wijngaard werd aangeplant in 1990 en
bevat 85 rijen op de terrassen langs de Rhone.
Zeer kwalitatieve bodem, de wijn rijpt 12 maanden in houten vaten.
100% Syrah druiven.
Volle en soepele rode wijn met een stevig karakter.
Veel rood fruit en een lange afdronk.
Glas – 16€
Fles – 68€
WIJNEN - Witte WIJN
Pinot Gris - Romeo & Julia - 32€
After coffee
Whisky Gouden Carolus Single Malt- 15€
Gouden Carolus is een single malt van Belgische komaf. De whisky wordt gestookt uit het moutbeslag van Gouden Carolus bier.
Verwacht een toegankelijke neus met toetsen van hout en vanille.
De smaak is een combinatie van fruit, vanille en zoetigheden.
Dit gaat over naar een verwarmende en middellange afdronk.
Whisky Gouden Carolus Blaasveld Broek- 18€
Blaasveld Broek verwijst naar het prachtige natuurgebied Het Broek naast stokerij De Molenberg in Blaasveld.
Daar werd eeuwenlang turf (gedroogd veen) gewonnen. De lokale traditie van turfwinning krijgt met deze expressie een nieuw hoofdstuk.
Gouden Carolus Blaasveld Broek wordt gedistilleerd uit een speciaal samengesteld brouwsel met geturfde gerstemout.
Dit geeft aan deze geeldouden whisky een zacht gerookte toets, in combinatie met volmondige aroma’s van eikenhout en vanille.
1840-Gin Oaked "puur" - 12€
1840 Oaked Coffee - 14€
1840 Oaked is een limited edition gin die gerijpt heeft op eikenhout.
Het resultaat is een volle gin met subiele toetsen van eik, een vleugje vanille en het aroma van zoethout.
Dit huwelijk tussen Gin en Whiskey is vooral om “Puur” van te genieten op bijzeonder momenten.